地域文化論〜参考文献
辺見庸「ものを食う人々」
もの食う人びと (角川文庫)
辺見 庸 / / 角川書店
ISBN : 4043417012
スコア選択: ※※※※※
食べることという人間の根源を、世界各地のルポを通じて問いかけている本です。90年代の世界状況も垣間見ることができます。
石毛直道「食の文化地理」
食の文化地理―舌のフィールドワーク (朝日選書 (519))
石毛 直道 / / 朝日新聞社
ISBN : 4022596198
スコア選択:
もの食う人びと (角川文庫)
辺見 庸 / / 角川書店
ISBN : 4043417012
スコア選択: ※※※※※
食べることという人間の根源を、世界各地のルポを通じて問いかけている本です。90年代の世界状況も垣間見ることができます。
石毛直道「食の文化地理」
食の文化地理―舌のフィールドワーク (朝日選書 (519))
石毛 直道 / / 朝日新聞社
ISBN : 4022596198
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by rissho_geo_takagi
| 2007-10-11 19:56